Productos
Ceps deshidratados
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Procedencia: España.
El Hongo es una de las setas más preciadas. Está en los ingredientes de muchas recetas tradicionales e inspira igualmente las modernas y originales recetas de numerosos chefs. Tanto el sombrero como el pie son deliciosos. El Hongo se puede consumir crudo
Conservación 2 años.
Las setas deshidratadas ofrecen largos períodos de conservación, una excelente calidad y la gran ventaja del poco espacio que ocupan, ya que con 100 gramos de producto deshidratado se obtiene 1 kg de producto fresco.
Modo de empleo: Es necesario poner las setas en remojo en agua templada durante 15-20 minutos. Cuando se hayan rehidratado ya están listas para ser cocinadas. Escurrir bien el agua del remojo, reservar este agua para poder usarla en el caso de preparar un risoto, arroz o cualquier tipo de guiso, le dara mucho más sabor al plato.
Salteadas con un poco de ajo o cebolla serán un acompañamiento perfecto para cualquier plato de carne.
El Hongo es una de las setas más preciadas. Está en los ingredientes de muchas recetas tradicionales e inspira igualmente las modernas y originales recetas de numerosos chefs. Tanto el sombrero como el pie son deliciosos. El Hongo se puede consumir crudo
Conservación 2 años.
Las setas deshidratadas ofrecen largos períodos de conservación, una excelente calidad y la gran ventaja del poco espacio que ocupan, ya que con 100 gramos de producto deshidratado se obtiene 1 kg de producto fresco.
Modo de empleo: Es necesario poner las setas en remojo en agua templada durante 15-20 minutos. Cuando se hayan rehidratado ya están listas para ser cocinadas. Escurrir bien el agua del remojo, reservar este agua para poder usarla en el caso de preparar un risoto, arroz o cualquier tipo de guiso, le dara mucho más sabor al plato.
Salteadas con un poco de ajo o cebolla serán un acompañamiento perfecto para cualquier plato de carne.
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