Productos
Colmenilla deshidratada
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Procedencia: España.
La colmenilla o Múrgola es una seta muy buscada de la cual se come pie y cabeza. Las colmenillas se comen cocidas con perejil, a la crema, rellenas, en tortilla, en salsas, de acompañamiento en carnes blancas (en particular la ternera), aves y pescados.
Conservación durante 2 años.
Las setas deshidratadas ofrecen largos períodos de conservación, una excelente calidad y la gran ventaja del poco espacio que ocupan, ya que con 100 gramos de producto deshidratado se obtiene 1 kg de producto fresco.
Modo de empleo: Es necesario poner las setas en remojo en agua templada durante 30 minutos. Cuando se hayan rehidratado ya están listas para ser cocinadas. Escurrir bien el agua del remojo, reservar este agua para poder usarla en el caso de preparar un risoto, arroz o cualquier tipo de guiso, le dara mucho más sabor al plato.
Salteadas con un poco de ajo o cebolla serán un acompañamiento perfecto para cualquier plato de carne.
La colmenilla o Múrgola es una seta muy buscada de la cual se come pie y cabeza. Las colmenillas se comen cocidas con perejil, a la crema, rellenas, en tortilla, en salsas, de acompañamiento en carnes blancas (en particular la ternera), aves y pescados.
Conservación durante 2 años.
Las setas deshidratadas ofrecen largos períodos de conservación, una excelente calidad y la gran ventaja del poco espacio que ocupan, ya que con 100 gramos de producto deshidratado se obtiene 1 kg de producto fresco.
Modo de empleo: Es necesario poner las setas en remojo en agua templada durante 30 minutos. Cuando se hayan rehidratado ya están listas para ser cocinadas. Escurrir bien el agua del remojo, reservar este agua para poder usarla en el caso de preparar un risoto, arroz o cualquier tipo de guiso, le dara mucho más sabor al plato.
Salteadas con un poco de ajo o cebolla serán un acompañamiento perfecto para cualquier plato de carne.
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