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Para tomar seca, en remojo o como horchata. Siempre deliciosa.

La horchata posee propiedades digestivas muy saludables por alto contenido en almidón y aminoácidos.

Es rica en minerales; entre ellos, el fósforo, el magnesio, potasio, calcio y el hierro, además de grasas insaturadas y proteínas. En cambio es un alimento bajo en sodio, por lo que es apta para los pacientes con hipertensión.

Se trata de una bebida energética y nutritiva, de origen completamente vegetal y con propiedades cardiovasculares similares al aceite de oliva, contribuyendo a disminuir el colesterol y los triglicéridos, por su alto índice de ácido oleico.

Todas estas características hacen de la Horchata de Chufa un alimento completo por su aportación de macro y micronutrientes para el organismo.