Productos

Contienen todos los nutrientes fundamentales en una proporción muy elevada. 
Proteínas: suponen el 26% de su peso.

Grasas: Contiene abundante proporción de ácido oleico y linolénico, ácidos grasos esenciales de tipo insaturado que el organismo es incapaz de producir por sí mismo y que desempeñan un papel fundamental en la formación y renovación de la piel y del tejido cerebral; intervienen también en las defensas inmunológicas y en metabolismo del corazón.

Hidratos de carbono. Contienen especialmente almidón y maltosa.

Vitaminas. Contienen vitaminas del complejo B (B1, B2 y B6), vitamina E y destaca en niacina (vitamina B3). La carencia de esta última se manifiesta con piel seca, agrietada y rojiza.

Minerales. Son especialmente ricos en potasio y bajos en sodio. Además contienen fósforo, calcio, magnesio y hierro. Son una fuente excelente de oligoelementos como el cinc, el cobre y el manganeso.

Indicado para afecciones de la piel, afecciones cardíacas (contribuye a disminuir el nivel de colesterol), protección contra la hipertensión arterial y evitan la retención de líquidos en los tejidos.