Productes

Hi ha diverses formes de preparar-les per convertir les pipes de carabassa en un aperitiu deliciós, a més de poder incloure-les en amanides, en salses, en vinagretes, en l'elaboració de pa, bescuits, magdalenes, galetes, etc.

Són riques en àcid linoleic, sals minerals, proteines, vitamina E, carotenoides, i hormones vegetals.

Acció farmacològica antiinflamatoria, diurétiques, emolients, antihelmínticas i lleugerament sedants pel que estarien indicades en el tractament de parasitosis intestinals, cistitis i insomni.

Pel seu contingut en zinc estimulen el sistema immunitari.